Centurion Beluga

Beluga Kaviar:

Was ist Beluga Kaviar?

Beluga Kaviar ist der größte, seltenste und hochwertigste Kaviar, den Sie jemals finden werden. Seine Farbe reicht von perlgrau bis zu einem sehr dunklen Schwarz, sein Geschmack ist cremig mit einer leicht nussigen Note. Diese Delikatesse stammt vom Beluga (lateinisch Huso Huso), einem prähistorischen Stör, der eine Länge von bis zu 4,5 Metern und ein Gewicht von bis zu 1364 Kilogramm erreichen kann.

Heute gilt der Beluga Stör als gefährdete Art, vor allem aufgrund von Überfischung. Um den Bestand wieder aufzubauen, ist der Fang in freier Wildbahn verboten. Manchmal wird fälschlicherweise angenommen, dass Beluga Kaviar vom Beluga-Wal stammt. Dies ist jedoch lediglich ein Missverständnis aufgrund des Namens. Der Name Beluga leitet sich vom russischen Wort „белый” ab, was „weiß” bedeutet. Aus diesem Grund wird fälschlicherweise angenommen, dass dieser seltene Kaviar vom Beluga-Wal und nicht vom Beluga-Stör stammt.

Wie schmeckt er?

Der Geschmack von Beluga Kaviar ist einzigartig cremig mit einer leicht nussigen Note. Es gibt viele verschiedene Kaviar- und Rogenarten, aber guter Kaviar wird aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner Textur immer als Delikatesse angesehen. Obwohl dies in der Regel von den persönlichen Vorlieben abhängt, ist Kaviar von höchster Qualität in der Regel für jeden Gaumen ein Genuss.

Ein weiterer Aspekt, den es zu berücksichtigen gilt, ist, ob Beluga Kaviar mit oder ohne Beilage verzehrt werden soll. Liebhaber des ursprünglichen Geschmacks sollten ihn ohne Beilage mit einem Perlmuttlöffel genießen, da Metall das Geschmackserlebnis beeinträchtigen kann.

Wenn Sie jedoch lieber ein Kaviargericht zubereiten möchten, das Sie Ihren Lieben servieren können, finden Sie auf unserer Website zahlreiche Rezepte. Bitte beachten Sie jedoch, dass es immer besser ist, Kaviar mit delikaten Beilagen zu genießen, die den Geschmack des Kaviars nicht überdecken. Dazu eignen sich beispielsweise Pfannkuchen (russische Blini), Toast, Chips und Kekse.

Was bestimmt die Qualität von Kaviar?

Beluga Kaviar ist ein Produkt von höchster Qualität, die sich aus mehreren Faktoren ergibt.

• Die Art der Gewinnung: Die Kaviarernte ist ein manueller Prozess, bei dem die Erfahrung der Mitarbeiter ein entscheidender Faktor ist. Die Art der Ernte kann die Qualität des Produkts direkt beeinflussen.
• Zucht vs. Wildfang: Ob der Kaviar aus Zuchtbetrieben oder aus natürlicher Umgebung stammt, spielt eine wichtige Rolle für seine Qualität. Da einige Störarten vom Aussterben bedroht sind, ist die Ernte ihrer in Flüssen abgelegten Eier verboten.
  Darüber hinaus ist zu beachten, dass eine kontrollierte Umgebung für die Erhaltung des milden Geschmacks und der Qualität sowie zur Vermeidung von Verunreinigungen aus Gewässern vorteilhafter ist.
• Lagerungs- und Transportmethoden: Da es sich um ein empfindliches Produkt handelt, ist es von entscheidender Bedeutung, dass es im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen -2 °C und 0 °C gelagert wird und auch während des Transports auf die Temperaturkontrolle geachtet wird.

Bei Caviar Centurion achten wir darauf, alle oben genannten wichtigen Aspekte zu berücksichtigen, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat er?

Beluga Kaviar hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, da er reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und Cholin ist und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe darstellt, darunter Vitamin B12, Vitamin D, Zink, Magnesium, Eisen und Selen.

Warum Caviar Centurion?

Beluga Kaviar ist die perfekte Wahl, um den einzigartigen Geschmack dieser Delikatesse zu genießen. Caviar Centurion ist einer der besten Lieferanten von Kaviar in Premiumqualität. In unserem Online-Shop können Sie aus einem breiten Sortiment Ihr Lieblingsprodukt in höchster Qualität auswählen. Wenn Sie auf der Suche nach luxuriösen und zugleich köstlichen Geschenken sind, ist unser Sortiment an königlichen Kaviarvariationen die beste Wahl. Sie können aus verschiedenen Arten von Hybrid- und klassischen Rogen wählen, die wir Ihnen in kürzester Zeit nach Hause liefern.