Keta Lachskaviar 100g

Keta Kaviar

Was ist Keta Kaviar?

Keta Kaviar stammt vom Chum-Lachs und hat viele verschiedene Namen, wie Chum Ikura, Keta Roe oder Roter Kaviar. Er zeichnet sich durch Perlen mit einem Durchmesser von 5-7 mm in leuchtenden Orange- bis Rottönen aus. Diese Delikatesse besticht durch eine zarte, cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht.

Kaviar wird normalerweise als Rogen bezeichnet, der ausschließlich vom Stör stammt. Technisch gesehen ist Keta-Lachskaviar daher eher Rogen erster Güteklasse als Kaviar. Aufgrund seines köstlichen Geschmacks und seines ansprechenden Aussehens wird er jedoch weiterhin als Teil der gesamten Kaviarfamilie angesehen.

Wie schmeckt er?

Der Geschmack von Keta Kaviar ist einzigartig, da er sich durch große Perlen mit einem intensiven, buttrigen und leicht salzigen Geschmack auszeichnet. Es gibt viele verschiedene Arten von Kaviar und Rogen, aber guter Kaviar gilt aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner Konsistenz immer als Delikatesse. In der Regel hängt es von den persönlichen Vorlieben ab, aber hochwertiger Kaviar schmeckt im Allgemeinen jedem.

Ein weiterer Aspekt, den Sie berücksichtigen sollten, ist, ob Sie Keta Lachskaviar mit oder ohne Beilagen essen möchten. Wenn Sie zu den Menschen gehören, die den ursprünglichen Geschmack dieser Delikatesse bevorzugen, sollten Sie ihn ohne Beilagen auf einem Perlmuttlöffel genießen, da Metall den Geschmack beeinträchtigen kann.

Wenn Sie jedoch lieber ein Gericht mit Kaviar zubereiten und es Ihren Lieben servieren möchten, finden Sie auf unserer Website zahlreiche Rezepte. Bitte beachten Sie, dass es immer besser ist, Kaviar mit delikaten Beilagen zu essen, die den Geschmack des Kaviars nicht überdecken. Dazu eignen sich beispielsweise Pfannkuchen (russische Blinis), Toast, Chips und Cracker.

Was bestimmt die Qualität von Kaviar?

Keta Kaviar ist ein hochwertiges Produkt, und diese Eigenschaft ist auf verschiedene Faktoren zurückzuführen.

• Wie wird er geerntet: Die Kaviarernte ist ein manueller Prozess, und die Erfahrung der Mitarbeiter ist ein entscheidender Faktor. Die Sorgfalt, mit der er geerntet wird, spiegelt sich direkt in der Qualität des Produkts wider.
• Zucht vs. Wildfang: Ob der Kaviar aus Zuchtbetrieben oder aus der freien Natur stammt, spielt eine wichtige Rolle. Da einige Störarten vom Aussterben bedroht sind, ist der natürliche Fang, wenn die Störe im Fluss laichen, verboten, um den Bestand dieser gefährdeten Arten zu erhalten. Darüber hinaus ist es bemerkenswert, dass eine kontrollierte Umgebung besser geeignet ist, um einen milden Geschmack und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten und Verunreinigungen durch verschmutztes Wasser zu vermeiden.
• Lagerung und Transport: Da es sich um ein empfindliches Produkt handelt, ist es wichtig, es im Kühlschrank bei -2 °C bis 0 °C zu lagern und mit temperaturkontrollierter Logistik zu transportieren.

Bei Keta Lachskaviar achten wir darauf, alle oben genannten wichtigen Aspekte zu berücksichtigen, um ein Produkt von höchster Qualität zu liefern.

Welche gesundheitlichen Vorteile bietet er?

Keta Kaviar bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile,
da er reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Cholin und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen ist, darunter Vitamin B12, Vitamin D, Zink, Magnesium, Eisen und Selen. Viele Lebensmittel bieten gesundheitliche Vorteile, aber Keta Lachskaviar ist unvergleichlich und kann als nährstoffreiches Superfood betrachtet werden.

Der moderate Verzehr der meisten Fischrogenarten gilt während der Schwangerschaft als unbedenklich. Für schwangere Frauen ist es jedoch immer ratsam, pasteurisierten Kaviar zu verzehren, da nicht pasteurisierter Kaviar Listerien enthalten kann, die für gesunde Erwachsene harmlos sind, für Schwangere jedoch gefährlich sein können.

Warum Caviar Centurion?

Keta Kaviar ist die perfekte Wahl, um den unvergleichlichen Geschmack dieser Delikatesse zu genießen. Caviar Centurion ist einer der besten Anbieter von Kaviar in Premiumqualität. In unserem Online Shop können Sie aus einer großen Auswahl Ihr bevorzugtes hochwertiges Produkt kaufen. Wenn Sie auf der Suche nach luxuriösen und gleichzeitig köstlichen Geschenken sind, ist ein Set mit verschiedenen Kaviar Sorten die beste Wahl. Sie können verschiedene Arten von Hybrid- und klassischem Rogen kaufen und sich diese in kürzester Zeit nach Hause liefern lassen.